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La Dea di Ferro della Misericordia

Tie Guan Yin, ovvero Dea di Ferro della Misericordia, è il nome di uno dei tè più famosi e pregiati del mondo. Un oolong cinese di grande classe, con una lavorazione particolare, coltivato nella zona di Anxi (circa un milione di abitanti), nella parte meridionale della provincia del Fujian, nella prefettura di Quanzhou, al confine …

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